Selle koostis on rikas vitamiinide ja keha elutähtsateks protsessideks kasulike elementide poolest (sisaldab B-grupi vitamiine.
Lisaks C- ja E-vitamiinile sisaldab see ka kasulikke mineraale ja mikroelemente – kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, rauda, joodi, mangaani, tsinki, naatriumi, fosforit, väävlit jne).
See on võimas energiaallikas, samas madala kalorsusega.
Mis teeb sellest väga populaarse toote dietoloogias.